Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




Fisa de post - Bucatar-sef

administratie


FIsA POSTULUI

anexa la contractul de munca nr. ...... înregistrat la ITM al mun./jud ...............

1. Denumirea postului: BUCĂTAR-sEF
2. Nume, prenume (angajat) ...........................
3. Cerintele postului:
a) studii medii; 20520d33u



domeniul de activitate: alimentar;

locul desfasurarii activitatii: restaurant .............................., adresa: .......... ..... ...... .......... ..... ...... .......... ..... ...... ........;
b) vechimea în specialitate: min. 3 ani cu recomandare scrisa de la min. unul dintre locurile de munca anterioare;
c) cerinte specifice:

- scoala de bucatari, cursuri de specializare, cunosterea proceselor tehnologice de preparare a alimentelor, cunoasterea sortimentelor de alimente,cunoasterea noilor tendinte în gastronomie, cunostinte de gastronomie internationala, imaginatie, creativitate, afinitate pentru arta culinara, simtul ordinii si curateniei, responsabilitate, autoritate, spirit de organizare, experienta în postul de bucatar-sef;
d) alte cerinte specifice:

- limbi straine: franceza (mediu);
- abilitati de comunicare persoana deschisa, capabila de munca în conditii de stres;

- absolvent al scolii de bucatari profesionisti;

- persoana capabila sa pregateasca produse alimentare reci si calde în conformitate cu meniul restaurantului, persoana cu imaginatie culinara, ordonata si disciplinata;

- rigurozitate în ceea ce priveste regulile de igiena în alimentatia publica;

- atitudine orientata catre client, abilitati bune de comunicare, persoana energica si amabila;
- disponibilitate de a lucra în ture.
4. Relatii a) ierarhice: - subordonat: bucatar-sef; - are în subordine: ajutori de bucatar; b) functionale: - cu sefii de birouri: personal administrativ, soferi de aprovizionare, contabilitate, personal de deservire a clientilor. 5. Sarcinile postului: - participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- preia comenzile de la clienti si asigura servirea acestora;
- debaraseaza si asigura curatenia bucatariei;
- asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.



Oferta:

- salariu fix motivant, bonusuri în functie de performante, cazare în cazul candidatilor din alte judete, orase, atmosfera destinsa si motivari sub diverse aspecte.
6. În functie de activitatea curenta a unitatii, salariatul va îndeplini orice alte sarcini dispuse de catre conducere în legatura cu deservirea corespunzatoare a clientilor unitarii, în functie de competentele sale profesionale.
7. Prezentul document se constituie în anexa la contractul individual de munca si a fost întocmit în 3 (trei) exemplare originale, unul pentru salariat si unul pentru dosarul sau de personal. 8. Am luat la cunostinta.


Data comunicarii:

Salariat    Departament Resurse Umane Semnatura, Semnatura, .......... ..... ...... ..................




Document Info


Accesari: 10301
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2025 )