Fisa postului SEF LABORATOR

APROBAT

DIRECTOR GENERAL

FISA POSTULUI.

1.     242m128c   DENUMIREA FUNCTIEI : faSEF LABORATOR    

2.     242m128c   DEPARTAMENT : CALITATE

3.     242m128c   SERVICIU ( BIROU) : LABORATOR INCERCARI

4.     242m128c   TITULAR : BADEA ANA

5.     242m128c   CONDITII NECESARE :

Studii : superioare de specialitate

Experienta in specialitate (ani) : min. 4 ani

Limbi straine : franceza, engleza

6.     242m128c   RELATII    :

ierarhice : se subordoneaza Directorului calitate si Directorului General

functionale: colaboreaza cu toate departamentele si are in subordine angajatii din laborator .

7. RESPONSABILITATE SI AUTORITATE :

-     242m128c      242m128c Asigura ca procesele necesare sistemului de management al calitatii din laborator sunt stabilite, implementate si mentinute ;

-     242m128c      242m128c Participa la analizele efectuate de management;

-     242m128c      242m128c Verifica documentatia sistemului de management al calitatii referitoare la activitatea desfasurata in laborator ;

-     242m128c      242m128c Participa ca auditor la activitatile de audit intern cat si la activitatile de urmarire a actiunilor corective si preventive;

-     242m128c      242m128c Stabileste actiunile corective pentru activitatea desfasurata in laborator;

-     242m128c      242m128c Intocmeste împreuna cu Coordonatorul HACCP documentatia HACCP

-     242m128c      242m128c Urmareste desfasurarea activitatilor descrise in documentatia HACCP;

-     242m128c      242m128c Participa impreuna cu directorul productie si directorul calitate la controlul produsului neconform si ia decizii cu privire la tratarea lui;

-     242m128c      242m128c Stabileste impreuna cu persoane competente retete noi specifice fiecarui tip de produs;

-     242m128c      242m128c Analizeaza datele din inspectii impreuna cu directorul calitate si directorul productie ;

-     242m128c      242m128c Autorizeaza folosirea materiei prime in urma examinarii de laborator;

-     242m128c      242m128c Verifica documentele insotitoare ale materiei prime;

-     242m128c      242m128c Verifica rapoartele de neconformitate in cazul in care materia prima nu corespunde cerintelor sau specificatiilor de MP/MA si le semneaza;

-     242m128c      242m128c Participa la sedintele de analiza a datelor rezultate din activitatile de productie, laborator, logistica ;

-     242m128c      242m128c Trimite probe de materii prime la analize conform planului de incercari fizico - chimice, microbiologice, toxicologice si pesticide aprobat de Kraft sau in cazul depistarii unor defecte majore in urma analizei senzoriale;

-     242m128c      242m128c Semneaza nota de receptie calitativa a materiilor prime in urma incercarilor de laborator ;

-     242m128c      242m128c Instruieste personalului din subordine cu privire la activitatile de inspectii si incercari;

-     242m128c      242m128c Efectueaza determinarile de laborator (atunci cand este cazul) si in special cupping;

-     242m128c      242m128c Verifica periodic inregistrarile de laborator cu determinarile de pe flux;

-     242m128c      242m128c Insoteste echipele de inspectori sanitari de la Directia de sanatate publica Bucuresti sau alte Agentii de control al alimentelor ce efectueaza inspectiile periodice ;

-     242m128c      242m128c Asigura interfata si mentine legatura cu laboratoarele externe acreditate;

-     242m128c      242m128c Evalueaza rezultatele determinarilor de la laboratoarele externe;

-     242m128c      242m128c Asigura interfata cu laboratorul Kraft din Brasov

-     242m128c      242m128c Coordoneaza si supravegeaza activitatea de laborator;

7.     242m128c   LIBERTATE ORGANIZATORICA :

Are libertate de decizie si organizatorica asupra sistemului de management al calitatii din laborator .

8.     242m128c   LIMITE DE COMPETENTA :

Reprezinta laboratorul de incercari in raporturile cu Directorul calitate, Directorul General si cu celelalte departamente. .

Data: 22.10.2001

DIRECTOR CALITATE SALARIAT