Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




VITAMINELE

biologie


VITAMINELE

Sunt substante aduse aproape exclusiv pe cale externa. Au rol de Ibiocatalizatori în procesele metabolice. Principalele vitamine sunt redate în tabelele 9. l si 9.2.



Tabelul ni    V /

Vitaminele hidrosolubile


Nr. cit.

Denumire

Surse

Rol fiziologic

Boli l'olisrt llln r (Micuti1)


Vitamina Bl = tiamina

- cereale - oua, ficat

- coenzima decarboxilazelor

heri itii


Vitamina B2 = riboflavina

- cereale - oua, ficat

- oxireducerea celular 212l114c a

livmill rplli'll.llr ',i imioia'.c


Vitamina B6 = pirodoxina

i

- cereale

- oua, ficat

coenzima transaminazelor

Ic/mm nil.in.ilr


Vitamina pp = nicotinamida

- carne, oua - ficat, lapte

- coenzima dehidrogenazelor - oxidoreducerea celulara

dcrmulila dementa


Vitamina B12 = ciancobalamina

- carne, ficat

- stimuleaza hemotopoieza - biosinteza proteica

- anemic pernicioasa scorbut


Vitamina C = acid ascorbic

citrice, legume verzi - oua, lapte

- oxidoreducerea celulara - protejarea endoteliul vascular - creste rezistenta la infectii

-anemie - hemoragii cutanate si mucoase

Tabelul ni: 9.2

Vitaminele liposolubile


Nr. crt.

Denumire

Surse

Provitamina

Rol fiziologic

Boli consecutive carentei


Vitamina A

- morcovi

caroten

- pigment vizual

- tulburari la adaptarea


= retinol

- uleiuri vegetale


- protectia

la întuneric



Retinol: lapte, oua


epiteliala

- uscarea corneei



Caroten: legume


- osteogeneza



Tabelul nr. 9. l (continuare)

LL





IK'iuimirc Vnuiiima D

.lllIUi'lIllUl'a

Yn.imiiKi 1 im ul'rrdl

Surse

Provitamina

Rol fiziologic

Boli consecutive carentei

morcovi uleiuri vegetale

- dehidro-

colesterol - colecalci-ferol

-metabolismul fosfo.calcic - creste absorbtia intestinala de Ca2'

- rahitism, la copil - osteomalacie, la adulti

morcovi uleiuri vegetale reiineni de

NU

- functionalitatea aparatului genital

- sterilitate, la barbat - avort, la femei

Viiiuumu R

seminte




legume verzi sinteii/ata de Hora colonica de

NU

- participa la sinteza pro-trombinei

- sindrom hemoragie


fermentatie




Vitamina F

uleiuri grasimi

NU:

-reglarea functiilor sexuale

- leziuni cutanate - tulburari sexuale



r:v..

- protectia epiteliilor




Document Info


Accesari: 7343
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )