Busuiocul

Fig 1

Atinge între 20-60 cm înaltime, având frunzele de culoare verde deschis, mataso 151h71b ase, cu lungimi cuprinse între 1,5-5cm si late de circa 1-3 cm. Florile sunt putin mai mari, de culoare alba, aranjate într-o terminatie numita racem.

Fig 2

Termneul de busuioc provine din limba greaca (basileus), însemnând "rege", despre aceasta planta spunându-se ca a crescut pe locul unde Împaratii Constantin si Elena au descoperit Sfânta Cruce.

Fig 3

Busuiocul este cel mai des folosit în stare proaspata si în retetele de preparare a mâncarurilor. De obicei se adauga la finalul prepararii pentru a nu i se distruge aroma.