Fasolea

Fig 1Pastaie de fasole

Importanta fasolei consta in marea valoare alimentara a boabelor ei. Ele constituie un aliment 212h73c bogat in proteine si vitamine foarte nutritive si foarte ieftin. Tulpinile de fasole ramase dupa treierat, impreuna cu pastaile, sunt de asemenea bogate in proteine si reprezinta un bun furaj mai ales pentru oi.

Fig 2 Boabe de fasole

Fasolea alba contine calciu si magneziu, substantele complementare, care au grija pentru ca dintii si oasele noastre sa fie puternice.

Fig 3

Fasolea rosie este o sursa bogata de amidon. Organizatia Internationala a Sanatatii recomanda consumarea a 20 - 40 g de amidon zilnic, iar în 100 g de fasole rosie uscata se gasesc 25 g din aceasta substanta. Amidonul da senzatia de saturare, va protejeaza împotriva bolilor de cancer, stabilizeaza nivelul zaharului în organism si ajuta la eliminarea toxinelor.