- generalitati -
Producerea arborilor si arbustilor ornamentali se realizeaza atat in pepinierele special constituite, cat si in sectoarele ornamentale ale unor pepiniere mixte (pomicole si arboricole sau forestiere).
Pepinierele pot fi organizate pentru producerea unui sortiment foarte variat de arbori si arbusti sau pot fi specializate pentru anumite sortimente (trandafiri, plopi, rasinoase)
Marimea pepinierelor variaza de la sub 1ha (pepiniere foarte mici), pana la peste 50 ha (pepinie3re foarte) mari. O pepiniera cu suprafata cuprinsa intre 1 ha si 5 ha este considerata ca fiind o pepiniera mica.
Pepinierele mici sunt profilate pentru anumite sortimente, in cantitati limitate, sau produc numai plante tinere sau numai plante in containere (ghivece) 444b11e .
In cazul suprafetelor mici, pe care intreprinzatorii particulari doresc sa infiinteze pepiniere, marimea terenului disponibil determina stabilirea tipului de culturi si a cifrei de productie.
Rentabilitatea unei pepiniere este conditionata de desfacerea productiei, de aceea cunoasterea pulsului pietei este foarte importanta, atat in ceea ce priveste sortimentul cat si cererile cantitative. Acestea pot avea fluctuatii cauzate de ritmul dezvoltarii social economice sau de schimbarea interesului administratiilor publice si a populatiei pentru amenajarilor peisagistice. Din aceste motive este necesar a se tine cont de flexibilitatea procesului de productie, reorientarea rapida catre alt sortiment, de exemplu de la productia arborilor ornamentali la productia pomilor fructiferi.
Obtinerea unui material saditor de calitate superioara si in conditii economice avantajoase este influientata de o serie de factori:
alegerea amplasamentului pepinierei;
factorii calitativi ai terenului;
baza tehnica
organizarea pepinierei si a procesului de prductie;
tehnologiile de cultura.
Zona climatica trebuie sa fie favorabila. De preferat sunt zonele de campie si zonele colinare joase. Se evita fundul vailor, pantele, expozitiile nordice, zonele puternic expuse vanturilor. De asemeni nu sunt indicate zonele cu poluare atmosferica industriala.
Situarea pepinierei in apropierea unei localitati si a unei cai de comunicatie principale inlesneste asigurarea fortei de munca, aprovizionarea si livrarile.
Pentru rezolvarea problemei irigatiei este indicat ca prin apropierea terenului sa existe o sursa exterioara de apa nepoluata.
Factorii calitativi ai terenului
Relieful terenului trebuie sa fie pe cat posibil plan, cu o panta de 2-3%.
Forma terenului este de preferat sa fie geometrica, regulata, pentru a facilita impartirea in parcele egale.
Solul trebuie sa fie fertil si profund, luto-nisipos, bine structurat, cu o buna circulatie a apei si a aerului, bogat in humus si cu un pH neutru (5,5 - 7,0). De preferat sunt solurile de tip cernoziom si solurile brun-roscate de padure.
Se exclud terenurile grele argiloase, care se lucreaza dificil in perioadele umede primavara si toamna, cand se executa lucrarile cele mai importante (araturile, semanatul, plantatul sau scoaterea puietilor
Se evita solurile infestate de buruieni perene nocive (pir), larve de daunatori (carabusi, coropisnite), nematozi sau ciuperci.
Inainte de infiintarea pepinierei, pe baza unor esantioane prelevate de pe teren, se face analiza solului, iar daca este cazul, se executa lucrari de ameliorare si amendare a solului si de combatere a bolilor si daunatorilor.
Adancimea optima a panzei de apa freatica este de 0,1 – 1,2 m, iar cea minima de 0,8 m.
O pepiniera cuprinde:
- constructii productive sere, solarii, rasadnite
- constructii si amenajari anexe: centrala termica, hale, ateliere;
- teren productiv sistematizat in culturi de producere a materialului saditor;
- teren ocupat cu plantatii ajutatoare plantatii mama, rachitarie, perdele de protectie
- drumuri.
Desfasurarea procesului de productie se sprijina pe baza tehnica a pepinierei:
Masini si utilaje, unelte si instalatii.
Pepinierele mici pot avea o dotare minima instalatie de udare, unelte si echipamente pentru lucrarile aplicate plantelor si solului, materiale specifice si un minim de constructii (birou, magazii, atelier).
Pepinierele care produc rasinoase ornamentale (conifere), magnolia, azalea de gradina s.a. au nevoie de sere pentru inmultiri si pentru cultivarea tinerelor plante in ghivece, pentru o perioada limitata de timp.
Tipul constructive cel mai raspandit in pepiniere este sera inmultitor de sticla, cu deschiderea de 6 m si inaltimea peretilor laterali de 2 m, amenajata cu parapete, dintre care unele sunt prevazute cu incalzire de fond pentru paturile de butasire.
Investitiile pentru sere sunt mari, de aceea este necesara exploatarea eficienta, folosirea la maxim a suprafretei utile, avand in vedere faptul ca durata inmultirilor si culturilor in sera este limitata, restul proceselor tehnologice desfasurandu-se in exterior.
Pentru butasirile de vara se pot folosi solaria tip tunnel cu deschiderea de 9 - 12 m, acoperite cu folie si dotate cu aspersiune fina. Reducerea temperaturii in interiorul solariilor se face prin umbrirea cu plase si prin ventilatie.
Rasadnitile sunt constructii simple din scanduri folosite pentru obtinerea rasadurilor. De obicei sunt acoperite cu geamuri si asezate pe un pat de gunoi de grajd in fermentare pentru producerea caldurii.
In pepiniere se folosesc mai ales rasadnite cu o singura panta, din beton prefabricat.
Ramele cu geam au scheletul din metal sau din lemn, protejat impotriva degradarii (vopsire sau impregnare).
Rasadnitele folosesc mai ales pentru inmultiri. Ele pot fi calde (cu incalzire de fond) si reci, constituite pe suprafata solului sau semiingropate.
Rasadnitele se dispun in siruri de pana la 24 m lungime, cu orientarea E-V. Rasadnitele calde se construiesc mai aproape de centrala termica.
Ca amenajari temporare pentru protectia culturilor se folosesc tunele si umbrare.
Tunelele de folie
Tunelele de folie au dat rezultate foarte bune in cazul butasirilor de vara. Se pot construe tronsoane de schelet metallic, lungi de 3,5 m, cu deschiderea arcurilor de 1,40 m si inaltimea utila de 50 cm.
La acoperirea tunelului, folia se fixeaza la baza cu pamant. Se utilizeaza folie alba, care reduce lumina cu 50-60%, protejand frunzisul, care nu sufera arsuri chiar la temperaturi mai ridicate.
Umbrarele
Umbrarele sunt necesare pentru diminuarea insolatiei la inmultirea unor specii cu frunze persistente (rasinoase, rododendroni) si pentru aclimatizarea plantelor scoase din sera. Ele sunt realizate din schelete metalice sau din lemn, cu inalsimea de 2-2,5 m, care sustin mijlocul de umbrire:
jaluzele usoare din lemn sau aluminiu;
plase din fibre sintetice, de culoare inchisa;
materiale vegetale (stuf, crengi infrunzite).
Mai eficiente sunt umbrarele de plasa: se demonteza usor, nu ingreuneaza scheletul, nu fac murdarie in culturi, au durabilitate de cativa ani si un cost care nu greveaza prea mult cheltuielile de productie.
Constructiile anexe servesc procesului de productie.
Depozitul climatizat este folosit pentru stocarea paletizata a puietilor mici cu radacinile goale, pentru stratificarea semintelor, butasilor, lastarilor altoaie, pentru pastrarea de scurta durata a plantelor cu balot de pamant ambalat. In spatiile depozitului se mentine temperatura, umiditatea atmosferica si gradul de aerisire specifice pastrarii fiecarei categorii de material biologic.
Remiza adapostul) de masini si utilaje, atelierele, depozitul de carburanti, magaziile sunt prevazute cu platforme betonate necesare pentru activitati specifice.
Compostierele sunt constructii destinate reciclarii deseurilor din pepiniera, transformarii lor in pamanturi pentru cultura. Se amplaseaza in locuri umbrite.
Centrala termica servrste serele, rasadnitile si spatiile administrative.
In pepinierele mici, o parte din utilaje si masinile indispensabile pot fi inchiriate, achizitionarea lor nefiind rentabila. Totusi in cazul unei asemenea investitii, trebuie luata in considerare posibilitatea de a inchiria aceste utilaje unitatilor agrozootehnice din zonele limitrofe pentru a justifica si a rentabiliza investitia.
Tractoare
Se pot folosi tractoare de pana la maxim 15 CP pentru toate lucrarile.
Motocultoare
Sunt recomandate pentru pepinierele mici (1-5 ha). Ele sunt concepute pentru executia lucrarilor de intretinere pe suprafete mici. Motocultoarele cu puteri diferite (4-10 CP) sunt echipate cu seturi de accesorii adptate: freza, sapa rotativa, cultivatoare, rarita, plug, cositoare, pompa de tratamente chimice, remorca etc.
Masini tractate
Sunt utilaje trase, de obicei, de tractor. Printre cele mai importante regasim masina de sapat gropi de plantare, masina de sapat santuri inguste sau echipamente si masini pentru scoaterea materialului saditor.
Masini stationare
Reprezinta utilajele care nu necesita deplasarea in procesul functiunii. Ca masini stasionare se poate mentiona masina de tocat deseurile lemnoase, masina de plantat puieti mici in ghivece, masini de conditionat fructe si seminte, masini de retezat ramurile, masini de ambalat puietii, masini de intins pe teren mulci din folie de politilena.
In sere, rasadnite, solarii, tuneluri, ariile pentru culturile la ghiveci, se prevad anumite tipuri de udare a culturilor. Metodele traditionale se pot pastra pe suprafete restranse, in pepinierele mai putin dezvoltate:
-Udarea cu stropitoarea, din bazine de preincalzire a apei (sere);
-Udarea cu furtunul (cu sau fara sita) bransat la robinet (rasadnite, solarii, sere s.a.).
Instalatii de irigare
In pepinierele moderne se recurge la diferite metode de distribuire a apei, prin instalatii fixe, partial mobile si mobile:
- aspersiune fina;
- irigare prin picurare;
- irigare cu aspersoare de mare putere.
Instalatii de umidificare a atmosferei
- sistemul de ceata artificiala (echipament costisitor);
umidificatoare de atmosfera (apa pulverizata mecanic si dispersata in atmosfera de un ventilator).
Organizarea trebuie sa se bazeze pe o schema de amplasare cu functionalitate maxima si pe dimensionarea judicioasa a suprafetelor tuturor elementelor componente.
Se prevede concentrarea constructiilor in apropierea intrarii si a drumului principal de acces, aspect care faciliteaza racordul la unele instalatii exterioare, in functie de situatie si conexarea economica a fiecarui utilizator interior.
In zona de intrare se situeaza administratia pepinierei si, eventual, un sector expozitional in aer liber, pentru reclama produselor pepinierei (prezentare in containere sau microamenajari peisagitice).
Unitatea de baza a impartirii suprafetei cultivabile este parcela.
In pepinierele mici dimensiunile unei parcele sunt de 100-250 m/25-50 m.
Lungimea parcelelor se orienteaza perpendicular pe directia vantului dominant.
In afara terenului sistematizat in parcele, in cadrul pepinerei se prevad si suprafete de teren cultivabil auxiliar, situate in zona constructiilor productive, unde se fac culturi intensive, sistematizate in fasii inguste (1-1,20 m): straturi de semanare si repicare, paturi de butasire, paturi de semanat.
Drumurile se stabilesc astfel incat acestea sa ocupe un procent cat mai mic din suprafata totala, dar, in acelasi timp, sa asigure o circulatie fluenta, rapida si sa permita evolutia normala in culturi a mijloacelor mecanizate.
Reteaua de drumuri care subimparte terenul productiv este formata din drumuri principale si drumuri secundare. In pepinierele mici, care nu utilizeaza marea mecanizare, drumurile principale pot fi de 4-6 m, iar cele secundare de 2m.
Constructiile productive se amplaseaza luand in consideratie diferite criterii
calitatile fizice ale amplasamentului zona ferita de curenti puternici, teren plan, bine drenat, insorire deplina, posibilitatea de orientare E-V a serelor, solariilor si rasadnitelor
economicitatea racordurilor instalatiilor;
corelarea spatiala buna a constructiilor productive cu amenajarile auxiliare.
Amplasarea constructiilor anexe
Centrala termica, magaziile de materiale si unelte pentru culturile de inmultire sunt grupate impreuna cu constructiile productive.
Remiza de masini, depozitul de carburanti, atelierele sunt correlate intre ele si pot fi amplasate la limita constructiilor productive, spre terenul productiv.
Hala de sortare - ambalare - expeditie, depozitul climatizat, magazia aferenta de materiale sunt, de obicei, grupate intr-o cladire comuna; amplasarea ei trebuie sa permita o circulatie normala a vehiculelor de transport si a utilajelor de incarcare - descarcare.
Depozitul de material saditor este imprejmuit si se amplaseaza langa un drum principal, in afara terenului cultivabil, pe una din laturile pepinierei, mai aproape de zona de intrare.
Perdelele de protectie sunt necesare numai in terenurile deschise expuse vanturilor puternice. In pepinierele cu suprafata pana la 20 ha se creeaza numai perdele perimetrale (care pot fi plantatii mama).
Plantatiile mama si rachitaria se amplaseaza in clinurile terenului pepinierei, cand aceasta nu are o forma regulata.
Din motive de securitate si pentru protejarea culturilor de animale rozatoare salbatice si domestice, pepiniera se imprejmuieste cu un gard inalt (1,60 m) din plasa de sarma galvanizata, ingropata in sol 20 cm (protejata cu gudron).
Etapa de inmultire se desfasoara in teren si in spatii protejate, in culturile intensive care se organizeaza pe suprafete stabile, special amenajate, unde plantele tinere se succed an de an. Semanaturile si butasirile direct in teren este bine sa urmeze o schema de rotatie.
In terenul productiv, sistematizat in parcele egale, culturile se grupeaza in sole si sectii.
Sectia reuneste culturi cu tehnologii asemanatoare, cu aceeasi durata a ciclului de productie, incadrate in acelasi tip de asolament. Sectia se imparte in sole cu suprafata egala, pentru a permite rotatia corecta a culturilor in asolament.
Sola poate fi alcatuita dintr o singura parcela sau din mai multe parcele.
Organizarea productiei intr-o pepiniera
I. Sectia de inmultiri
Cuprinde culturi care se efectueaza in sere, solarii, rasadnite, in terenul auxiliar acestora si in terenul mare al pepinierei, sistematizat in parcele:
semanaturi
butasiri
altoiri speciale;
repicari de fortificare
II. Sectiile de formare a materilului saditor in teren
Sunt organizate in terenul productiv. Procesul de productie se initiaza aici cu puietii tineri, arbusti si arbori care au atins dimensiunile adecvate pentru plantarea in spatiile verzi. Acestia reprezinta ponderea cea mai mare a productiei unei pepiniere.
III. Sectia de plante mama si rachitarie
Cuprinde plantatii selectionate, cu cultura stabila de durata mare, furnizoare de altoaie, butasi, marcote, drajoni, seminte si material de legat. In aceasta sectie, plantatiile pentru inmultirile vegetative trebuie reintinerite prin taieri anuale si reinoite periodic, cu material standard produs in sectiile de formare.
Pentru a reduce costul de inceput si timpul scurs pana la obtinerea primului profit, o pepiniera se poate incepe sub forma unui depozit de plante cu vanzare. Plantele scoase la vanzare pot constitui si baza de plante mama din care se pot confectiona butasi. Acesti butasi vor forma practic prima generatie de puiet produs in noua pepiniera.
Unele dintre cele mai usoare inmultiri prin butasi, sunt cele de la arbustii foiosi, cum sunt: Forsythia, Philadelphus, Deutzia, Ligustrum, Amorpha, Spiraea, Syringa. La fel de usor se fac si inmultiri la plantele agatatoare” – Hedera, Lonicera, Parthenocissus, Polygonum sau Wisteria.
|
