Phaseolus vulgaris - Fasole
Planta anuala ierboasa, cu radacina cu nodozitati, tulpina īn forma de jgheab, frunze trifoliate, cu foliolele late, ovat alungite, cu m 454x2317e arginea īntreaga, lipsite de cārcei si īnsotite de stipele. Flori īn raceme axilare, papilionate, de culoare alb violacee, albe, rosietice. Fructul este o pastaie monocarpelara care se deschide prin doua valve. Semintele au tegumentul alb sau divers colorat, cu nuante de galben, brun sau roscat. Este cultivata.
Importanta farmaceutica prezinta Faseoli fructus sine seminibus - care reprezinta tecile uscate (pericarpul) dupa īndepartarea semintelor. Tecile contin cantitati īnsemnate de flavonoide, saruri minerale, aminoacizi arginina, asparagina, tirozina, etc., motiv pentru care se utilizeaza ca adjuvant īn tratamentul diabetului deoarece determina scaderea glucozei din sānge.
Totodata au si actiune diuretica fiind indicate īn afectiuni ale rinichilor, vezicii urinare, īn boli de inima, īn eruptiile pielii si acnee, calmeaza spasmele si usureaza urinarea. Boabele de fasole sunt un aliment foarte apreciat datorita continutului ridicat īn protide, hidrati de carbon, potasiu, vitamine, oligoelemente, saruri minerale, glucide etc.
|
