tCarum carvi - Chimion, Chimen
Planta ierboasa bianuala sau perena. Tulpina este înalta, brazdata, ramificata si acoperita cu fr 18318l1123s unze rare si adânc divizate. Florile sunt dispuse în umbele compuse, umbelulele fiind compuse din flori numeroase. Alcatuirea florii: caliciul redus la 5 dintisori mici, corola din 5 petale inegale, mici, albe. Fructul dicariopsa cu coaste si santuri vizibile. Chimionul înfloreste în lunile mai, iunie.
Creste prin fânete din regiunile de
câmpie pâna în cele subalpine, iar în tara noastra chimionul se
cultiva pe suprafete întinse. Este consumat cu
placere de animale ceea ce ridica valoarea furajera a
nutretului verde sau uscat.
Importanta farmaceutica prezinta fructele - Carvi fructus - care constituie un element aromatic, folosit pentru supe, pâine, brânzeturi, bauturi alcoolice.
Uleiul obtinut din fructe este format din 50-60% carvona, substante azotate, zahar, lipide, proteine, amidon, grasimi, taninuri si are actiune carminativa (elimina gazele intestinale si calmeaza colicile sugarilor) si stimulenta a secretiilor gastro intestinale. Uleiul esential "Oleum Carvi" este utilizat si în industria parfumurilor.
|
