ALUAT FOI ETAJ 3 feluri
Aluat foi etaj cu branza
200g faina
200g branza vaci
200g unt
sare
Se amesteca,,,faina untul taiat cuburi,branza dulce.se tine
La rece 60 min .
Aluat foietaj cu drojdie de bere
250g faina
15g drojdie bere
125g lapte
2 galbenusuri
150g unt(50 g aluat ,100g ptr intins)
se framanta ca un alaut dospit iar dupa ce a crescut se intinde cu unt ,setine la frigider.
Aluat foietajcu smantana
250g faina
250g unt
100g smantana
2 galbenusuri
Se amesteca componentele ,se tine la rece 10 12 ore. Secoace la 200 grade C
|
