ALTE DOCUMENTE |
Aioli - sau unt provensal
Ingrediente: 5 catei de usturoi, 2
galbenusuri, 300 ml ulei de masline, 1/2 lin 515h716f gura zeama de lamaie, 1 cartof
fiert in coaja, sare, piper.
Mod de preparare: Intr-un bol se zdrobeste usturoiul curatat
impreuna cu cartoful cald (fara coaja). Se adauga galbenusurile, sare, piper si
zeama de lamaie si se amesteca intruna, turnand uleiul putin cate putin (ca la
maioneza), pana ce sosul devine consistent.
|
