Antricot
de vaca la gratar
Durata
1 h
Ingredinte:
6 antricoate, 1 lingura ulei, 20 gr. unt, patrunjel
verde, sare, cimbru
Mod de preparare 20120i822u
Se taie antricoatele, lasindu-le cite putina grasime
la partea exterioara, se ung cu ulei si se pun pe gratarul bine incins,
frigindu-se pe ambele parti. Dupa ce s-au fript bine,
se asaza pe o farfurie si se presara cu sare. Deasupra fiecarui antricot se
pune cite o bucatica de unt cit o aluna si patrunjel verde tocat marunt. Cine prefera cimbrul, presara antricotul in momentul cind se pune
pe gratar.
Mod de servire
Se serveste cu cartofi prajiti sau sote de morcov sau alte legume si cu salata
de sezon
