Aperitiv de praz
Ingrediente • 3 fire de praz •
2 cepe potrivite •
150 ml untdelemn •
1 lingura mustar •
1 lingura zahar •
4 catei de usturoi
piper, dupa gust
sare, dupa gust
Preparare • Prazul se curata de frunzele galbene, se taie in bucati de doua degete grosime si se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 15 minute. Se scoate din apa, se scurge, se presara zaharul, sarea, piperul si A usturoiul zdrobit. Separat se curata ceapa, se taie • marunt, se caleste in putin untdelemn, apoi se r adauga mustarul si restul de untdelemn. Acest sos se toarna peste praz. Se serveste rece.
|
