Aperitiv delicios
Ingrediente:
6 chifle, 600 g muschi de porc, 1 varza mica, 2 cepe,
3 linguri de maioneza, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt
Mod de preparare:
Carnea se taie in cuburi mai groase. Ceapa se curata si se
toaca, apoi se pune in tigaie si se caleste impreuna cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei, usturoi dupa gust. Varza se toaca
fin si se fierbe 6-7 minute in apa clocotita si putin
sarata. Dupa care se scurge si se tine sub jet de apa
rece. Maioneza se amesteca cu ulei, cu condimente si apoi cu
varza. In putin unt, se prajesc jumatati de chifle, pe care se aseaza
salata de varza, carnea, din nou varza si se acopera cu cealalta jumatate de
chifla. Drept ornament se folosesc: verdeturi, felii de rosii sau de morcovi
