Aperitiv delicios
Ingrediente:
6 chifle, 600 g muschi de porc, 1 varza mica, 2 cepe,
3 linguri de maioneza, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt
Mod de preparare:
Carnea se taie in cuburi mai groase. Ceapa se curata si se toaca, apoi se pune
in tigaie si se caleste impreuna cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei, usturoi
dupa gust. Varza se toaca fin si se fierbe 6-7 minute in apa clocotita si putin
sarata. Dupa care se scurge si se tine sub jet de apa rece. Maioneza se
amesteca cu ulei, cu condimente si apoi cu varza. In putin unt, se prajesc
jumatati de chifle, pe care se aseaza salata de varza, carnea, din nou varza si
se acopera cu cealalta jumatate de chifla. Drept ornament se folosesc:
verdeturi, felii de rosii sau de morcovi
|
