ALTE DOCUMENTE
|
||
Ardei umpluti cu ciuperci
Ingrediente pentru 4 portii: 8 ardei grasi, 200g ciuperci, 60g orez, 40g unt, 20ml ulei, 40g ce 15315g614p apa, 60ml sos de rosii, verdeata, sare.
Mod de preparare:
Se spala ardeii, se taie o fâsie pe lungime si se scot semintele. Se curata ciupercile, se spala bine, se taie marunt si se înabusa în ulei. Separat, se toaca ceapa marunt si se fierbe în putina apa care la sfârsit se scurge si se arunca, iar ceapa se amesteca cu ciupercile si cu orezul fiert si el separat. Se sareaza dupa gust, se amesteca bine si, cu aceasta compozitie, se umplu ardeii. Se pun într-o cratita, deasupra se toarna sos de rosii si unt. Se acopera cratita si se introduce la cuptor 40 de minute. Se servesc calzi, presarati cu verdeata tocata.
|
