Ardei umpluti (dietetici)
Timp de preparare: 40 min Ingrediente: 8 ardei grasi,
spalati, cu capacul taiat si semintele scoase, 100 gr orez, 400 gr ros 949k106j ii
decojite taiate marunt ( sau o conserva de rosii maruntite), 1 legatura marar,
1 legatura patrunjel, 200 gr carne tocata de pui, 1 lingura de menta proaspata
tocata ( sau o lingurita de menta uscata si maruntita), sare, piper, 1 lingura
ulei masline, 50 gr pasta de rosii Mod de preparare: Se amesteca orezul cu
carnea tocata, verdeata tocata marunt, rosile si uleiul. Se
umplu ardeii. Se asaza intr-o oala, pe un
singur rind. Pasta de rosii se dilueaza cu apa si se
toarna pe deasupra. Se gatesc pe aragaz, in oala acoperita.Cu smintina sau
iaurt Specific: Turcia
