ALTE DOCUMENTE
|
||||||
Bai ta nop sway (Orez cu mango) Portii:
Ingrediente:
2 cani orez cu bob scurt
lipicios,
1 1/4 cana lapte de cocos,
un praf de sare,
2 linguri zahar,
2 mango mari, coapte, curatate
de 626b13g coaja si feliate.
Mod de preparare:
Se inmoaie orezul in apa minim 1 ora si se scurge.
Se da in clocot, intr-o oala, orezul, laptele de cocos, sarea. zaharul, si 1 1/4 cana apa. Se amesteca si se lasa sa fiarba, fara capac, 8-10 minute, pana ce lichidul este absorbit. Se ia de pe foc. Se acopera si se lasa sa stea 5 minute.
Se transfera orezul intr-o oala cu pereti dubli (intre pereti e apa care clocoteste) si se fierbe 15-20 minute, pana ce este facut. Se toarna orezul in castronele individuale (o portie) si se acopera cu folie de plastic; se raceste la temperatura camerei. Cand se serveste se orneaza cu feliute de mango.
|
