ALTE DOCUMENTE
|
||||||
BILE DE CAsCAVAL CU ŢELINĂ
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 150 g. brânza topita - 150 g. cascaval trapist ras - 100 g. unt - 25 ml. smântâna - 10 g. sare - 1 g. piper alb macinat - 1 g. nucsoara rasa - 15 g. frunze de telina - 5 g. boia de ardei dulce. |
Modul de preparare: Untul se alifiaza si se freaca cu sare, piper macinat si nucsoara rasa si cu frunzele de telina spalate si taiate foarte fin. Se adauga brânza topita, apoi cascavalul ras si putina smântâna. Se freaca bine într-o pasta omogena si se formeaza din aceasta bile de marimea unei nuci. Bilele se trec prin boia de ardei dulce si se pun pe transe mici de pâine, stantate în rondele fixate cu scobitori - pe câte o rondea de rosie sau ardei gras. |
|
