BORS CU SFECLA SI CARTOFI

(de la 6 luni)

Ingrediente:

• sfecla rosie taiata rondele
• 2 cartofi mari taiati cubulete
• o ceapa
• un morcov
• o jumatate de telina
• o jumatate de ardei
• un sfert de radacina de pastarnac
• 50 ml bors de putina
• lapte
• un galbenus de ou

Preparare:

Se fierb ingredientele cu exceptia cartofilor, o jumatate de ora, se scoate ceapa, dupa care se adauga cartofii si se mai fierbe vreo 20 de minute. La sfirsit se adauga borshul, se mai lasa un clocot si se inchide. In final, dupa ce se mai raceste, se drege cu lapte si galbenush de ou, si se da la blender. Iese ca o supa-crem E super bun si pt cei mari.
Atentie: sfecla rosie are efect laxativ!