BUDINCA DE BRANZA
DE VACI
(10 luni)
Ingrediente: 200 g branza de vaci proaspata
1 ou
100 ml lapte
2 lingurite de faina
2 lingurite unt
20 g zahar
Mod
de preparare:
Se pregateste din faina, lapte si unt un sos alb. In
loc de sos alb, budinca se poate prepara cu gris u lapte in care se adauga
branza; dup ace s-a racorit, se adauga branza de vaci pasata, galbenusul frecat
in prealabil cu zaharul, albusul batut spuma. Se toarna compozitita intr-o
forma unsa cu unt si tapetat cu faina. Se coace in baie de apa la cuptor 15-20
minute la foc iute.
