BUDINCA DE CONOPIDA

BUDINCA DE CONOPIDA

200g macaroane, 2 oua, 100g unt, 3 linguri cascaval ras,

1 conopida, sare, piper.

Se fierbe in multa apa cu sare, timp de 10 mi 636h78g nute, macaroanele rupte, se scurg, se clatesc in apa rece si se amesteca cu doua linguri de cascaval ras, cu galbenusurile, albusurile batute spuma si jumatate din unt. Separat, se fierbe conopida in apa cu sare, timp de 5 minute. Se scurge, se desface in bucatele si se oparesc in unt. Intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet, se pun un rand de macaroane, unul de conopida, pana se termina, apoi se presara o lingura de cascaval si bucatele de unt. Se baga budinca la cuptor pentru 30 de minute.