BUDINCA DE COZONAC

1 farfurie de cozonac, ľ l de lapte, 3 oua, 3 linguri de zahar ars,

1 praf zahar vanilat.

Zaharul, galbenusurile si vanilia se pun intr-un castron si se freaca bine cu lingura de lemn. Se adauga laptele, albusurile batute spuma tare si se amesteca usor cu cozonacul sfaramat. Se toarna intr-o forma mica de cozonac sau intr-o cratita unsa bine cu unt (sau margarin) si presarata cu pesmet. Se lasa sa se coaca in cuptor la foc potrivit, 25-30 de minute. Se serveste calda.