BUDINCA DE DOVLECEI

de la 8 luni

Ingrediente:
- 1 dovlecel,
- 20 g cascaval,
- 1 ou,
- smantana,
- sare.

Preparare:

Se curata dovlecelul de coaja si se scobeste miezul cu o lingurita. Se taie in cuburi mici si se fierb 10 min. in apa. Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu galbenusul, cascavalul ras, albusul spuma, ½ lingurita faina si unt. Se rastoarna intr-o forma unsa cu unt si se toarna smantana. Se coace 20-30 min. si se serveste cald sau rece.