BUDINCA DE PESTE

BUDINCA DE PESTE

Mod de preparare:

Se fierbe si se curata bine un peste alb din cel care ii dati in mod obisnuit copilului. Eu de exemplu fac cu pastrav! Separ 656b113g at se face un piure de cartofi cu unt si lapte! Intr-o tigaie se inmoaie putin in unt o ceapa mica si o rosie. Deasupra se pune pestele curatat si se pune putin lapte numai cat sa le acopere. Se adauga un praf de vegeta, putin patrunjel iar daca stiti ca lui bebe ii place puneti si o foita de dafin (eu nu folosesc!). La final radeti si putin cascaval peste compozitia obtinuta mai sus. Intr-un vas jena puneti intai compozitia cu peste si deasupra piureul de cartofi si fati-l la cuptor pentru putina vreme (nu mult caci ele oricum sunt facute, mai mult ca sa se intrepatrunda; eu o las cam jumatate de ora la foc mic sau mediu!). Jur ca e delicioasa! Daca vreti mai puteti pune si deasupra niste cascaval ras!