Baclava de fistic

Baclava de fistic

Un desert care merita efortul pe care-l depui la pregatirea lui!

Timp de pregatire: 20 min.
Timp de copt: 45 min.
820 calorii, 41 g grasimi per portie

Ingrediente pentru 4 portii:

• 200 g zahar tos
• 1 baton de scortisoara
• 400 g fistic, macinat
• 50 g zahar brun (sau zahar tos)
• 1 lingurita scortisoara macinata
• un praf de cuisoare macinate
• 100 g unt, topit
• 200 g foi de placinta
• 2 linguri fistic - pentru presarat

Mod de preparare:

1 - Preincalziti cuptorul la semnul 3/170 grd C. Turnati 200 ml apa intr-un vas, adaugati zaharul tos si batonul de scortisoara. Puneti vasul pe foc si fierbeti siropul timp de 5 minute, pana se leaga. Lasati-l sa se raceasca.

2 - Amestecati fisticul cu zaharul brun, scortisoara si cuisoarele, pana se formeaza o pasta omogena (pentru un rezultat bun, folositi un blender). Ungeti cu unt o tava de copt cu dimensiunea de 20 x 30 cm si asezati o foaie de placinta. Ungeti-o cu unt si asezati deasupra inca o foaie de placinta. Intindeti amestecul de fistic cu zahar si stropiti cu 2 linguri de sirop. Asezati deasupra restul foilor de placinta, procedand in mod asemanator si pastrati 1/3 din cantitatea de sirop.

3 - Dati la cuptor timp de 30 minute. Taiati baclavaua in patrate, turnati deasupra siropul si presarati fistic.
Serviti baclavaua calda, cu inghetata de vanilie.