Boboc de gâsca umplut cu mere la cuptor

Ingrediente: 1 boboc de gâsca, 3 linguri de ulei de masline, zeama de la 2 lamâi, 3 mere taiate cuburi potrivite, 1 lingurita 24424j93y sare, ½ lingurita 24424j93y piper, 1 pahar vin alb.

Mod de preparare

Umple interiorul bobocului de gâsca cu merele taiate si condimentele. Aseaza-l apoi într-o tava unsa cu ulei si încalzeste cuptorul la foc potrivit. Introdu tava la cuptor timp de 35-40 de minute. Adauga apoi ½ cana apa, acopera vasul cu o folie de staniol si lasa în cuptor înca 20 minute. Scoate tava din cuptor, îndeparteaza folia de aluminiu si stropeste bobocul de gâsca cu vinul alb. Introdu din nou tava la cuptor pentru înca 10 minute.

Serveste bobocul de gâsca cu felii de portocala, rodii si salata creata.