ALTE DOCUMENTE |
Boeuf Strangoff
Ingrediente: 500g muschi de vaca, 100g unt, 4 linguri ulei, 250g ciuperci, 1 ceasca smântâna, 500g carto 14314c224o fi, sare, piper, patrunjel, 2 cepe..
Mod de preparare:
Se taie carnea cubulete si se pune la fript într-o cratita ce putin unt si 2 linguri de ulei. Dupa ce carnea a prins o crusta aurie se adauga ceapa taiata foarte fin, sare, piper si se lasa în cratita înca 10 minute. Daca este necesar se adauga putina apa calda sau câteva linguri de supa. Într-o tigaie se înabusa în unt si ulei ciupercile apoi se toarna peste carne. Se servesc împreuna cu smântâna si cartofii înabusiti în unt, presarati cu patrunjel tocat.
|
