Brinza cu chimen si
boia
Ingrediente
brinza de burduf sau cas proaspat (300 g), unt (100
g), boia dulce (1 lingurita), chimen (1 virf de cutit), sare.
Mod de preparare
Brinza sau casul se dau prin 19519w222t masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori. Se amesteca cu untul frecat spuma, cu chimenul, boiaua si sarea
necesara. Unele persoane adauga dupa gust si putina
ceapa rasa pe razatoare. Brinza se aseaza pe farfuria
de servit dindu-I forma dorita. Se garniseste cu
rosii, ardei grasi, ridichi taiate sub forma de trandafir, castraveciori cruzi,
ceapa verde.
