Brinza la cuptor, cu ardei copt
si masline
Ingrediente
250 brinza feta (de preferinta grecesca), 1/4 lingurita de cimbru, 1/4 lingurita piper macinat, 70 g ardei copt taiat
bucatele, 70 g masline tocate marunt (aprox.10 masline, de preferinta kalamata), 2 linguri extra virgin
ulei de masline
pt. servire: felii de lamiie, felii de piine prajita si patrunjel
verde tocat proaspat
Mod de preparare
Se preincalzeste cuptorul
la temperatura medie, se taie brinza in 4 felii si se repartizeaza
in 4 farfurii rezistente la
foc, se presara cimbrul si piperul
peste brinza, se amesteca ardeiul copt, maslinele tocate si uleiul
intr-un castronas, dupa care se pune mixtura peste brinza,
se pune brinza la cuptor aprox. 5 minute, pina cind marginile
au devenit galbene. 4 portii
