Ingrediente pentru 16 bucati: 125g unt moale, 125g zahar, 1 plic zahar vanilat, 3 oua, 100g faina, ½ lingurita praf de copt, 200g migda 19219c210t le macinate, 100g ciocolata, migdale necuratate.
Mod de preparare
Se īncinge cuptorul la 175grade. Se bate untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se īnglobeaza pe rānd ouale. Se mesteca faina cu praf de copt si migdale. Se īnglobeaza rapid īn compozitia de unt.
Se suprapun cāte 2 suporturi de hārtie si se aranjeaza ca o forma; eventual se fixeaza cu ata. Se aseaza īnauntru aluat cāt sa se umple 2/3 si se aseaza pe o tava tapetata cu hārtie. Se coc 15-20 minute Se scot si se lasa sa se racoreasca pe un gratar de bucatarie.
Se lasa sa se topeasca ciocolata si se pune īntr-un sprit. Se fac stelute pe fiecare briosa īn parte si se aseaza cāte o migdala, cāt timp glazura nu s-a īntarit. Briosele decorate se lasa sa se raceasca.
Īn plus suporturi de hārtie (diametru 4cm).
|
