Bucatini cu fasole verde si piept de pui

Bucatini cu fasole verde si piept de pui

Ingrediente pentru 4 portii: 500g fasole verde, sare, 2 rosii mari (400g), 400g macaroane scurte (Bucatini), 300g piept de pui, pip 17117d32r er, 3 linguri de untdelemn, 4-5 ramuri de cimbru, 50g parmezan veritabil sau cascaval sarat. 

Mod de preparare:

Se spala fasolea si se curata de ate. Se rupe în doua daca este lunga si se fierbe în apa clocotita cu sare, vreme de 15 minute. Se oparesc rosiile în apa clocotita, se curata de pielita si se taie în sferturi mici. Se fierb macaroanele în apa sarata. Se spala pieptul de pui, se sterge, se taie în bucatele si se condimenteaza cu sare si piper. Se prajeste în ulei vreme de 5 minute. Se scurge fasolea de apa. Se pune în tigaie cu pieptul de pui, împreuna cu rosiile. Se sareaza, se pipereaza. Se toaca cimbrul daca este verde, daca nu - se sfarâmiteaza în mâini. Se amesteca macaroanele strecurate cu cimbrul, fasolea verde, cu puiul si rosiile. Se presara deasupra parmezan sau cascaval.