Budinca de franzela
200 g franzela, 2 oua, 1-2 galbenusuri, coaja de lamâie, putin rom, 80 g stafide 11211h72l , 150 g zahar, ˝ l lapte, zahar vanilat.
Franzela se taie felii subtiri, apoi fiecare în patru feliute. Se pune într-o tava, se pune la cuptor si când începe sa se coloreze, se scot si se stropesc cu unt, apoi se pun într-un vas de sufleu. Ouale se amesteca bine cu zaharul, ouale, coaja de lamâie rasa si cu romul si se toarna peste franzela prajita, împreuna cu stafidele si se da la cuptor în baie de aburi (bain- marie) pâna ce s-a prins. Se rastoarna pe un platou si se pudreaza cu zahar vanilat.
|
