ALTE DOCUMENTE
|
|||||||||
Budinca de spanac cu oua
Ingrediente pentru 4 portii: un pachet de spanac congelat (450g) sau 1kg de spanac proaspat, gră 19219x2323t ;sime pentru forma, 750g cartofi, 200ml lapte, 20g unt, sare, piper, nucsoara, 4 oua, 100g cascaval.
Mod de preparare:
Se lasa spanacul sa se dezghete si se pune într-o forma unsa de budinca. (Daca este proaspat, trebuie fiert si tocat.) Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert. Când sunt gata, se scurg de apa si se transforma-n piure, amestecându-i cu lapte si unt. Se gusta de piper si nucsoara si se întinde peste spanac. În masa de piure se fac 4 adâncituri în care se pun ouale crude (întregi), putina sare si cascaval ras. Se baga la cuptorul încins la 200 grade si se lasa circa 30 de minute.
|