CACIK

Cacik

Daca urmati un regim de detoxifiere a organismului, atunci trebuie sa abuzati de salate, de aceea incercati si aceasta reteta de Cacik. Cacik este o salata de castraveti turceasca, simpla si f 949b15j oarte gustoasa. Reconfortant si foarte aromat acest condimentat Cacik este si foarte satios.

Ingrediente:

  1 castravete proaspat

  1 lingura sare

  2-3 catei de usturoi

  50 g smantana

  250 g iaurt

  1 ceapa

  piper macinat

  1 varf de cutit nucsoara

  1 varf de cutit chimen

  1 lingurita miere

  1/2 legatura marar

Mod de preparare:

  Se curata castravetele, se spala, se scurge bine, se taie mai intai in lung si apoi cubulete, se pune totul intr-un castron Se presara cu sare si se lasa sa se patrunda cel putin 10-15 minute;

  Intre timp in alt castron se amesteca bine smantana cu iaurtul, pana se obtine un sos omogen;

  Se curata ceapa, se da pe razatoarea mica, se incorporeaza in sos si apoi se adauga usturoiul zdrobit, sarea, piperul, nucsoara, chimenul, mierea si la urma de tot mararul verde tocat.

  Se toarna sosul peste castraveti, se garniseste salata cu putina verdeata si se serveste ca aperitiv.