CARAMELE DE CIOCOLATA
INGREDIENTE: 250 gr ciocolata, 250 gr smantana, 50 gr cacao, o lingura miere, 25 gr unt.
MOD DE PREPARARE: Se amesteca zaharul, smantana, cacao, mierea si untul 535n134f intr-o cratita cu pereti inalti si se pun pe foc. Cand incepe compozitia sa fiarba, se curata marginile cratitei de spuma, cu un deget invelit in tifon udat cu apa. Se mai lasa la fiert pana ce amestecul se ingroasa si se leaga. Se unge un vas cu unt si se toarna in el compozitia, in grosime de circa 3 cm. Cand s-a racit se taie in patrate micute.
SFAT: Se cunoaste cand compozitia e gata, daca se ia o cantitate mica pe degete si nu curge.
BAUTURA: Ceai negru.
|
