CARTOFI CU SOIA LA CUPTOR

Cartofi cu soia la cuptor

Ingrediente:

  1 kg cartofi fierti în coaja

  150g g soia granule

  2 cepe

  500 ml bulion

  sare de mare,

3 linguri faina

Mod de preparare:

Cartofii se curata si se taie felii. Soia se fierbe în apa cu vegeta naturala si sare de mare dupa gust, apoi se scoate si se scurge. Ceapa se taie pestisori si se fierbe 3 minute. Se amesteca soia cu ceapa, se pune, sare dupa gust si faina înmuiata în apa.

Se tapeteaza o tava cu pesmet si se aseaza un stat de cartofi, apoi se pune umplutura si ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Se da la cuptor pâna când cartofii se rumenesc usor. Dupa ce s-a scos tava din cuptor si s-a racit putin, se unge cu ulei amestecat cu boia de ardei dulce. Se serveste cu mujdei de usturoi.