CARTOFI DAUFINEZI: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 2 kg cartofi; 1 l lapte; 250 g smantana; 2 catei de usturoi; 150 g unt; sare; piper; nucsoara.
PROCEDEU: cartofii trebui 646h77g e curatati si taiati in rondele foarte subtiri, puse intr-un vas uscat si condimentati cu sare, piper, nucsoara. Luam o tava o frecam cu usturoiul apoi o ungem cu o parte din unt, punem un strat de cartofi care sa aiba o grosime de 5 cm, rasturnam laptele amestecat in prealabil cu smantana asa incat sa acopere complet cartofii si presaram cu bucatelele de unt care a ramas. Se pun la cuptor pana cand cartofii vor fi gata. Trebuie serviti foarte fierbinti.
|
