ALTE DOCUMENTE
|
|||||||||
CHEC CA-N BANAT
l kg faina 1,5 pachet unt
8 oua 100 g stafide
l paharel mic de rom coaja de la 1 lamâie
praf de copt zahar vanilat
l ceasca mare zahar (300 g) 50 g miejî de nuca macinati
* Se freaca untul cu jumatate din zahar si 8 galbenusuri pâna se face pasta
. Praful de copt se dizolva în rom
Se adauga coaja de lamâie, zahar vanilat, romul cu praf de copt, nuca, stafide, si se amesteca bine
Albusurile se bat spuma deasa cu restul de zahar
Se amesteca toate si, încet, încet, se adauga faina, câte un pic
Tavile se tapeteaza cu hârtie unsa cu unt si se umplu cu aluat
Cuptorul trebuie sa fie încins la început si molcomit apoi; când s-a rumenit si a prins coaja, e gata checul
|
