CHEC CU MERE ACRISOARE

ptr. copii, parinti si bunici

Ingrediente:
400 gr. faina
300 gr. zahar
4 oua
1 praf de copt
1 pahar de vin cu ulei
1 pahar de vin cu apa
putina vanilie, scortisoara, 141i85b coaja de lamaie

Preparare:

Zaharul se freaca spuma cu galbenusurile, apoi se adauga cu lingura apa. Peste acestea se adauga faina amestecata cu praful de copt si alternativ cu uleiul. Trei-patru mere se rad cu coaja cu tot si se inglobeaza in aluat. Cele patru albusuri se bat spuma si se adauga usurel peste restul compozitiei. Se coace in forma dreptunghiulara ( obisnuita, foarte bine unsa si tapetata cu faina), circa 45`minute. Se poate face si cu alte fructe: cirese, visine, prune injumatatite asezate peste aluat cu taietura in sus.