CHIFTELUTE CU TOFU

Chiftelute cu tofu

Ingrediente:

  250 g tofu,

  1 ceapa,

  1 catel usturoi,

  1 legatura patrunjel,

  sare, piper,

  ulei masline sau arahide,

Mod de preparare:

Ceapa si usturoiul se toaca marunt sau se dau pe razatoare, patrunjelul se toaca fin. Intr-un bol se adauga tofu, ceapa, usturoiul, patrunjelul, sare si piper si se amesteca bine cu mixerul. Se adauga putin faina daca amestecul este prea moale. Se incinge uleiul, se ia cu lingura din pasta si se pune in uleiul incins bine. Se prajeste cate 10 minute pe fiecare parte.