CIORBĂ DE BOB
De o simplitate manastireasca (daca am gasit-o la Tismana) ciorba e gustoasa rece, cu mam 11411y245l 9;liga,
. 300 g pastai verzi de bob . 1 ceapa
« 1 morcov . 100 g corcoduse verzi
1 legatura groasa de marar verde « sare
Se toaca ceapa
Se rade morcovul
Se pun la fiert cu bobul în 2 litri apa pâna se-nmoaie (pastaile!)
Se toaca mararul
Se strivesc corcodusele, fara sâmburi, se pun în ciorba sa clocoteasca cel putin un sfert de ora
Se sareaza, se presara marar
Era ca un ritual, clopotnita neagra pe cerul înlunit si limpede, parintele Duxul pipaindu-si mataniile, Ninîca adormise, rezemata de stâlpul cerdacului.
Dinspre chilii venea sforait barbatesc, mî-era înca foame, ma umflam cu zeama de bob pentru prima oara în viata, ce aventura, si încercam sa-mi aduc aminte ceva, nu stiu ce, doar sa-mi aduc aminte. Eram sigur într-o alta viata, eram altul, îmi amintisem, eram altul.
|
