Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




CIUPERCI IN ALUAT DE CLATITE

Retete culinare


CIUPERCI ÎN ALUAT DE CLĂTITE

Timp de pregatire: 60 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 5 portii:



- 10 bureti de padure cu palaria

mare deschisa sau ciuperci

mai mari

- 100 ml. ulei

- 10 g. sare

- 1 g. piper macinat

Pentru clatite: 200 g. faina

- 2 oua

- 200-300 ml. lapte fiert.

Modul de preparare:

Se taie piciorusul ciupercilor, se verifica sa nu aiba viermi si se spala în apa rece. Se scot din apa si se zvânta bine. Se condimenteaza cu sare si piper macinat. Se pregateste aluatul de clatite din: faina, lapte, oua si putina sare, bine frecate. Se lasa sa se odihneasca o ora. Ciupercile se trec prin aluatul de clatite si se prajesc în tigaia cu ulei înfierbântat. O alta varianta poate fi si aceea care se foloseste la prepararea snitelelor vieneze. Se trec palariile ciupercilor prin faina, oua batute spuma si pe urma prin pesmet si se prajesc în uleiul înfierbântat. Se servesc cu mujdei de usturoi si salata de cruditati.


Document Info


Accesari: 1013
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2025 )