Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 10 ciuperci champignon cu palaria mare - 120 g. ceapa - 30 g. usturoi - 100 g. miez de pâine înmuiat în lapte - 30 g. verdeata de patrunjel - 50 g. unt - 10 g. sare - 2 g. piper macinat - 50 ml. vin alb. |
Modul de preparare: Ciupercile, ceapa si usturoiul se curata, se spala. Cozile ciupercilor se taie jos si împreuna cu ceapa si usturoiul se toaca marunt. Verdeata de patrunjel se spala si se toaca fin. Miezul de pâine înmuiat în lapte, se stoarce si se amesteca cu untul alifiat, apoi cu restul de ingrediente pregatite. Cu aceasta compozitie se umplu palariile ciupercilor si se pune o bucatica mica de unt pe fiecare ciuperca. Se stropesc cu vin alb, se aseaza într-o tava si se întroduc în cuptorul preîncalzit la 180 C timp de 15 minute. Se servesc calde însotite de salata verde crocanta. |
|
