CORĂBIELE

CORĂBIELE

Un dulce ieftin, de oras muntenesc, ce se face în orice duminica, când nu-ti vine alta idee mai buna,

l pahar de unt * 3 pahare zahar tos

l plic zahar vanilat . 2 oua

l ceasca miez de nuca  * unt pentru uns tava

l pahar zahar pudra

faina, cât primeste aluatul ca sa nu fie nici moale, nici vârtos

* Se amesteca untul cu zaharul tos, cu cel vanilat si cu ouale
* Faina se adauga putin câte putin pâna se face un aluat cum am zis, nici-nici

. Se întinde foaie groasa de un degetel si se taie forme rotunde cu paharul

. Pe fiecare turtita se pune câte o jumatate de miez de nuca

* Se unge tava cu unt, se pun corabielele cu pânzele în vânt si se dau în furtuna cuptorului

. Când s-au rumenit, se scot din foc si se presara din belsug cu zahar pudra sau se ung cu marmelade si gemuri