COTLET DE CARTOFI INABUSIT CU CARTOFI SI USTUROI

COTLET DE CARTOFI ÎNĂBUsIT CU CARTOFI sI USTUROI

Compoziti  : - 100-150 g cotlet de vitel

100 g cartofi

1 lingura ulei

2 catei de usturoi

sare

˝ ceapa mica

patrunjel verde

salata verde

Mod de preparare:

v     Se pune cotletul cu uleiul, apa calda, sare si ceapa într-o cratita, se acopera cu capacul si se lasa sa se înabuse.

v     Se adauga din când în când , apa calda, pâna se fragezeste.

v     Când este aproape gata, se adauga cartofii curatati si taiati sferturi, usturoiul curatat si taiat în doua.

v     Se lasa sa se înabuse în continuare, pâna s-au fragezit complet atât carnea cât si cartofii (fara sa se sfarâme).

v     Se lasa sa scada si se serveste cald, cu patrunjel verde presarat deasupra.