CREMA DE VANILIE: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 1 l lapte, 80g faina, 200g
zahar, 4 oua (1 intreg si 3 galbenusuri). 848b15i
PROCEDEU: Ouale se amesteca cu
zaharul, se adauga faina si putin lapte din cantitatea sus mentionata si se pun
arome dupa dorinta (vanilie, cacao, caramel, etc.) Daca se face cu cacao se pun
60g de cacao la un litru de lapte. Cacaoa se dizolva cu putin lapte si se
adauga in compozitia de oua si faina. In crema obtinuta dintr-un litru de lapte
se incorporeaza 100-150ml de frisca batuta cand crema s-a racit. Este
delicioasa!
