ALTE DOCUMENTE
|
||||||
CURCAN LA DEMI LUN: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 800 g piept de curcan; 50 g faina; 150 g unt; 1 pahar de vin; 250 castraveti murati; 300 ml smantana; sare; piper; patrunjel.
PROCEDEU: taiem curcan in felii le trecem prin faina si le prajim intr-o tigaie cu unt, cand sunt rumenite le udam cu vin alb, in timp ce se evapora adaugam castravetii taiati cubulete mici ca o mazare, sare si piper iar acum adaugam smantana. Lasam sa se ingroase un pic si inainte de servire presaram patrunjel verde.
|
