Carne de vitel cu ciuperci

Carne de vitel cu ciuperci

Durata45 min

Ingrediente:

·   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;    350 g ciuperci, o ceapa mare, 25 g unt, o lingura mustar, o lingura pasta de tomate, 150 ml concentrat de vita, 225 g antricot de vita, o lingura ulei de floarea soarelui, sare, piper, o lingura boia, 150 ml smintina

Mod de preparare:

·   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;    Ciupercile si ceapa se calesc la foc mic, amestecind din cind in cind. Mustarul, pasta de tomate si concentratul se amesteca cu ciupercile si ceapa si si fierb la foc mic. Carnea se curata de grasime si se taie in fisii, apoi se prajeste. Se aduaga boiaua de ardei si se incorporeaza carnea in amestecul de ciuperci. Se toarna smintina.

·   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;   &nb 656c25g sp;    Mod de servireSe serveste cu orez fiert, presarat cu patrunjel proaspat tocat.