Cartofi cu brinza
Ingrediente
cartofi (1 kg), ceapa (1), untura, brinza rasa (40
g), brinza (4-5 felii).
Mod de preparare
Cartofii curatati se spala, se rad, se sareaza si impreuna cu 16416w2215q ceapa taiata
pestisori se prajesc in untura incinsa. Cind sunt aproape
patrunsi, se adauga brinza rasa; se amesteca totul bine si se lasa cratita pe
foc mic, pina se formeaza o crusta aurie. Se intoarce acesta clatita pe
partea cealalta, se acopera cu felii se brinza si se lasa cratita acoperita cu un capac, pina cind brinza se topeste.
Servire
Se poate servi cu legume sote, felii de sunca sau salata.
