Cartofi cu oua si cascaval
.1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper.
.Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa
care se trec sub jet de apa rece. Se unge cu unt un vas termorezistent si se asaza in straturi
jumatate din cantitatea de cartofi taiati rondele. Deasupra se pun ouale taiate felii, se adauga
smantana, se potriveste de sare si piper si se pun cartofii ramasi. Se presara cascavalul ras si
se da vasul la cuptorul incalzit in prealabil, pana se rumeneste deasupra.
|
